tháng chín 2015

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Các nhà khoa học đã chứng minh: Thái độ làm việc mới là yếu tố tiên quyết dẫn tới thành công trong công việc chứ không phải là mức độ thông minh.  Nghiên cứu dẫn đầu bởi nhà tâm lý học Carol Dweck tại Đại học Stanford, người đã dành nhiều năm nghiên cứu mối liên hệ giữa thái độ và hiệu quả công việc.  Trong nghiên cứu lần này, bà đã đưa ra kết luận rằng thái độ làm việc có thể được dùng để dự đoán sự thành công, chứ không không phải là chỉ số IQ. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-B7HAbSD-TZs/VfvH3z7BF8I/AAAAAAAAAJc/7XxcmzRREt8/s1600/warren%2Bbuffett.jpg" /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Tỷ phú Warren Buffett chia sẻ bí quyết theo đuổi đam mê bằng kỹ thuật 5/25: Viết ra 25 điều bạn quan tâm nhất. Sau đó gạch dần từ dưới lên đến 20. 5 điều còn lại sẽ là đam mê đích thực của bạn.  </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div>Thái độ của con người thuộc một trong 2 trạng thái cốt lõi: nhận thức cố định (fixed mindset) và nhận thức phát triển (growth mind).  <div class="text_exposed_show">Đối với nhận thức cố định, bạn tin rằng bạn là ai và bạn không thể thay đổi. Do đó khi đối mặt với những thử thách mới, bạn sẽ cảm thấy rằng mọi thứ vượt quá tầm kiểm soát của bạn, từ đó dẫn tới cảm giác tuyệt vọng và bị choáng ngợp. Những người có nhận thức phát triển lại tin rằng họ có thể cải thiện bằng sự nỗ lực. Họ làm việc hiệu quả hơn những người có nhận thức cố định ngay cả khi có chỉ số IQ thấp hơn họ chủ động nắm bắt thử thách, xem nó như một cơ hội để học được những thứ mới. Người ta thường nghĩ rằng có khả năng, có sự thông minh sẽ truyền cảm hứng cho sự tự tin. Điều đó chỉ đúng đối với công việc diễn ra một cách suôn sẻ. Yếu tố quyết định trong cuộc sống là cách bạn xử lý những thất bại và thách thức. Những người có nhận thức phát triển sẽ dang rộng vòng tay để chào đón sự thất bại. Theo giáo sư Dweck, sự thành công trong cuộc đời phụ thuộc vào cách bạn đối mặt với thất bại. Vậy người có nhận thức phát triển nghĩ gì về sự thất bại?. Bà cho biết: “Sự thất bại là một dữ liệu, chúng ta đặt tên nó là thất bại và nhưng hơn nữa, nó còn nói với chúng ta rằng “cách làm này không được và tôi là người giải quyết vấn đề, do đó tôi sẽ cố gắng làm một cái gì đó khác hơn." Làm thế nào để có nhận thức phát triển? - Đừng tỏ ra bất lực - Không ngừng theo đuổi đam mê - Hãy hành động, đừng đợi chờ - Không được dừng lại - Dự đoán kết quả tích cực - Hãy linh động - Đừng phàn nàn khi mọi thứ không như mong muốn - Hãy áp dụng vào những điều nhỏ nhất trong cuộc sống</div><ul><li>Chí Hiếu(Lược dịch từ bài viết của tiến sĩ Travis Bradberry, đồng tác giả của cuốn sách bán chạy Emotional Intelligence 2.0 và là tác giả của nhiều chương trình huấn luyện trí tuệ cảm xúc - Theo Business Insider)</li></ul><div style="text-align: right;"><div style="text-align: right;">Theo Vietnamnet </div></div><div></div></div>

Thái độ làm việc mới dẫn tới thành công chứ không phải thông minh

Các nhà khoa học đã chứng minh: Thái độ làm việc mới là yếu tố tiên quyết dẫn tới thành công trong công việc chứ không phải là mức độ thôn...

Đọc thêm »

Loại bánh truyền thống thường được dùng trong ngày tết trung thu của Hàn Quốc có tên là songpyeon, có hình bán nguyệt với nhiều màu sắc rất đẹp. 
 
Tết trung thu (Chuseok) là một trong những ngày lễ lớn và quan trọng ở Hàn Quốc. Vào ngày này, mọi người dù ở xa cũng cố gắng về quầy quần bên gia đình, cùng ăn cơm, trò chuyện và dành tặng nhau những lời chúc tốt đẹp. 
 
Trong số những món ăn truyền thống thường được ăn vào ngày Tết Trung thu thì Songpyeon là đặc biệt hơn cả. Bánh Songpyeon được làm bằng bột gạo có hình nửa mặt trăng với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau. Người Hàn Quốc quan niệm rằng, người nào làm được Songpyeon đẹp sẽ gặp được người bạn đời tốt và sinh ra những đứa con xinh đẹp. 
 
Mùa trung thu này, bạn có muốn thử làm bánh trung thu theo phong cách Hàn Quốc không? Với hướng dẫn dưới đây, một đĩa Songpyoen đậm chất Hàn là điều hoàn toàn có thể. 
Nào cùng bắt đầu nào! 
 
Nguyên liệu: 
Phần vỏ: 
 
- 500g bột gạo nếp 
- 5g muối 
- 210ml nước 
- Bột trà xanh 
- Bí đỏ hấp chín 
- Nước dâu 
- Nước ép việt quất 
 
Phần nhân: 
- 50g đậu xanh tươi 
- 30g mè 
- 30g đậu đỏ 
- 24ml mật ong 
- 12g đường cát 
- 13ml dầu mè 
- Một ít muối, bột quế 
 
Thực hiện: 
 
Bước 1: Làm vỏ bánh 
 
- Cho 1 ít muối vào bột và rây cho mịn. Tiếp đó, chia bột thành 5 phần bằng nhau và trộn đều từng phần bột với bột trà xanh, bí ngô, nước dâu, nước việt quất. 
- Nhào kỹ từng phần bột với nước nóng cho đến khi bột dẻo mịn, ta sẽ được những phần bột với màu sắc tương ứng. 
- Bọc những viên bột này vào màng bọc thực phẩm, ủ khoảng từ 20-30 phút. 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-_EbnYmyflXs/V9li0dVhXDI/AAAAAAAACFE/HOk4ks2u2GAIDubncAlU_20LqUJhvOyZACLcB/s1600/banh%2Btrung%2Bthu%2Bhan%2Bquoc.jpg" /></div>
<div align="center">
</div>
Bước 2: Làm nhân 
 
- Hấp chín đậu đỏ rồi giã nhuyễn. Tiếp tục trộn đậu đỏ với chút muối, bột quế, nửa chỗ mè và mật ong cho quyện đều để làm nhân. 
- Ta làm tương tự với chỗ đậu xanh tươi và phần nguyên liệu còn lại. 
Bước 3: Nặn bánh 
- Chia bột thành từng viên nhỏ, đều nhau. 
- Dùng tay ấn lõm ở giữa viên bột rồi cho nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh vào; viên kín lại thành hình bán nguyệt. 
 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-oPGqc8qrzOs/V9ljGJIsU3I/AAAAAAAACFI/NVDpa6ChBqM63L_VPmMvLW1OB3QNfX5ZwCLcB/s1600/banh%2Btrung%2Bthu%2Bhan%2Bquoc.jpg" /></div>
 
<div align="center">
</div>
Bước 4: 
- Đổ nước vào nồi, đun sôi. Đặt một lớp lá thông lên vỉ hấp. Khi nước sôi thi xếp bánh lên trên. 
Lưu ý: không nên xếp bánh đè lên nhau sẽ làm bánh bị dính. Sau đó, tiếp tục phủ một lớp lá thông lên trên mặt bánh. 
- Đậy vung lại và hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín. 
 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-UVFVNctO1r8/V9ljQ3dCReI/AAAAAAAACFM/ene45Lq0z3ILStThVa0Pez715lVI03LxgCLcB/s1600/banh%2Btrung%2Bthu%2Bhan%2Bquoc.jpg" /></div>
 
<div align="center">
</div>
Bước 5: 
- Vớt bánh ra, cho vào một chậu nước lạnh sạch rồi vớt bánh ra để ráo. 
- Cuối cùng thoa một lớp dầu mè bên ngoài bánh là hoàn thành. 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-10GmommingI/V9lj4vOqekI/AAAAAAAACFU/YQg7462_JL0nfSThG7x-tcAw61geSMsWwCLcB/s1600/banh%2Btrung%2Bthu%2Bhan%2Bquoc.jpg" /></div>
 
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-gsfh6FC6noI/V9lkClNFMVI/AAAAAAAACFY/yBNb1c9Lwy8XNPj1BQGFzxHpMa4XxoTdgCLcB/s1600/banh%2Btrung%2Bthu%2Bhan%2Bquoc.jpg" /></div>
</div>
<div align="right">
Q.C Thể Thao Văn Hóa  
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
 </div>
</div>

Cách làm bánh trung thu Songpyeon Hàn Quốc

Loại bánh truyền thống thường được dùng trong ngày tết trung thu của Hàn Quốc có tên là songpyeon, có hình bán nguyệt với nhiều màu sắc rấ...

Đọc thêm »